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第十章 大唐厨艺之宗师 三（第1页）

手残无存稿党写文字是很痛苦的，稍有不顺，就要苦逼……　　　　    自从在起点码字之后，本着负责的态度，芋头虾不敢喝酒，不敢应酬，不敢生病，过马路不敢闯红灯……就怕出现意料之外的事情，芋头虾完不成承诺，就苦逼了……　　　　    稍微请个假：明天要回老家办身份证明，老家网络不好，可能晚更，或者后天攒在一起更，我这苦B尽量撑住……状况频出，无颜见江东父老……但芋头虾的目标，是尽量稳定更新……当然，俺老家穷乡僻壤，不敢下保证……　　　　    好了，大家时间宝贵，不是来看芋头虾发牢骚的；翠花儿，上硬菜：　　　　    ………………………………………………………………正文：　　　　    杜笛虽然嚷着要吃炒菜，就崔氏来看，好像是非炒菜不吃的感觉。　　　　    可实际上，杜笛吃着杜府厨师用唐式的炖煮蒸烤出来的烤兔肉、烤羊肉、野山菇炖小公鸡、熏蒸小公鹅、羊骨炖高汤、清蒸鱼肉羹，还是吃的不亦乐乎。　　　　    一来，是杜笛确实饿了，而且自从真的杜笛摔伤之后，一直昏迷不醒，只能靠参汤和米粥等流质食物糊口，营养是有一点了，但毕竟缺少油水，顶多能够灌进去点碎肉羹就算是杜笛开荤了；二来，现在的杜笛在后世本就是个无肉不欢的家伙，这次肚子里缺了这么多天的肉，一下子看到这么多肉食，还能够保持矜持就不错了，偶尔还能抱怨一下没有炒菜、红烧之类的做法，就算是没有丢大发人了；三来，最重要的是，在大唐这个社会，一切都是绿色无公害有机食品，没有用饲料催出来的速成肉，更没有各种添加剂，江河湖泊、大地山川没有各种形形色色的污染，与后世的没有肉感的肉和没有菜味的蔬菜相比，所有的食材口感不错本来就，就算是大唐的烹饪方式没有更加合适的表现出来食材的色香味，调料的缺失，更是跟杜笛已经被养刁了的胃口不太相合，可是食材的天然性已经赚得了足够的分数。杜笛没有吃的把舌头咬下来，已经算是还注意脸面了。　　　　    其他时候，杜笛可能还会捧着、装着，做一下高姿态，矜持一下，可是在美食前边，杜笛向来是没有足够的自制力的。这时候的杜笛，在吃相上已经有了恶形恶状的雏形。　　　　    而相对于杜笛已经颇有些不雅观的吃相，崔氏和小清漪，反倒是更加的表现出了大唐淑女的样子。虽然在整个有唐一朝，淑女还是不时兴的朝代，但崔氏与小清漪娘两个已经表现出了知性美女的作风，尤其是小小的清漪，更是表现出了跟年龄不相称的文静淑雅。　　　　    ……　　　　    其实，在唐朝时期，一直到宋朝，中国的女性其实是比较自由的，可以说是相当开放的时气。而所谓的"封建社会对女性的压迫"其实是有蒙元开始的，因为蒙元是骑在马上的民族建立的，由游牧文明开始的少数民族，虽然蒙古女子性格性格也颇为泼辣，但在游牧民族看来，男子，尤其是有战斗力的青壮年男子，才是社会的主力，相对来说，也占有较高的社会地位。　　　　    而女性地位的进一步滑落，则是从明太祖朱八八的明朝开始的。也不知道明太祖是怎么想的，把宋朝不够时兴的理学作为儒学的正宗，而且开创了"八股"取士的制度，进一步的钳制了人们的思想，所以明朝的读书人中，尤其是八股之后的官僚，说一套做一套的伪君子风格最为时兴了——看到这儿，是不是近现代的某朝有些熟悉感！呵呵，当然，为了不被河蟹神兽扒了，本文禁谈时事……　　　　    当然，历史是有足够的反弹性的。明中后期，明太祖的各种规章制度名存实亡了——尽管官僚们总是喜欢动不动就喊祖制，但大家都只选对自己有用的祖制来谈、来用。　　　　    明中后期，不但开始有了资本主义的萌芽，而且社会风气越来越开放，女性的束缚也进一步的放开。可以说，当时的大明朝，在一定程度上，还是开放的大明——尽管南部沿海走私的官宦之族损公肥私，为了自己走私的巨额利润，而口口声声遵祖制禁海。　　　　    可以想象，如果没有各种天灾人祸，没有通古斯猪皮，也没有卖国的晋商，中国未尝不会出现工业革命。　　　　    而之后的通古斯猪皮野人建立的辫子清，是落后的游牧文明对先进的农耕文明、萌芽状态的工商业文明的胜利，与蒙元同样的道理，用屠刀建立的朝代，更加相信的是屠刀，而非是文明的合并。女性地位，可以说是最低潮的时期，同样，愚民政策也是最为时兴的朝代。　　　　    ……　　　　    而在整个大唐，以各种公主为代表的贵女、贵妇人的开放程度，可以说是已经近乎乱了。　　　　    在大唐，飞扬神采的男男女女才是主流。　　　　    淑女，在大唐时期，还是比较稀少的东东——但并不是说没有，所谓萝卜白菜，各有所爱，总有这种价值观的需求和养成。　　　　    ……　　　　    就杜笛来说，有个爽利又不跋扈的老娘，总比霸道的老娘要可爱些——杜笛可没有受虐倾向。　　　　    顺带着，有个温婉可爱，又不是林妹妹似的、天天悲春伤秋的可爱妹妹，更是个好事情——事实上，上一世的杜笛作为家中最小的孩子，一直有个想要升格成哥哥的愿望的，可惜因为社会不允许，老爸老妈也没有再生一个孩子的意思，杜笛的这个小愿望只好胎死腹中了。这一世，总算是圆了这个梦想。想到这一点，杜笛觉得老天这个老家伙似乎有时候，也是不错的。　　　　    ……　　　　    杜笛一向吃饭快。当然，后果是肠胃不好。　　　　    在这个时候，就算是杜笛再怎么想吃，他毕竟现在是一个八岁男孩儿的身体，胃容量有限，而因了崔氏的吩咐，小厨房这次给杜笛上的基本都是大肉大菜的硬菜，只吃了一办，杜笛的小肚子就已经圆滚滚的了，再吃就要吃撑了。他方才恋恋不舍的放下筷子，盛了碗肉汤，算是谨遵上世老妈说的"原汤化原食"的嘱托，促进消化。　　　　    崔氏和小清漪早早的就已经吃饱了。娘俩个在那边一直好奇的盯着大吃大嚼的杜笛，直到杜笛感觉到吃不下为止。　　　　    若是一般人，在这样的围观下，早就已经食不下咽了。可是杜笛是谁——这货只要美食当前，脸都可以扔出去的角色，岂会对区区两个人的围观动声色——杜笛一直在暗暗地说，哈哈，小样，大学食堂，女神成群的地儿，哥都可以据案大嚼，面不改色心不跳，区区两人围观尔，怎入我眼！美食当前，哥就是这么任性……　　　　    ;